Olá, seja bem-vindo!
Nosso objetivo é auxiliar você no desenvolvimento diversas competências profissionais até o término desta etapa de estudos.
OBJETIVO:
O curso de especialização lato-sensu em Nutrição Clínica vai preparar você para assumir importantes posições no mercado de trabalho da área da saúde, adquirindo várias competências e conhecimentos quanto ao uso do alimento como instrumento cultural e recurso terapêutico, com base em estratégias personalizadas de terapia nutricional, na avaliação nutricional precisa e na investigação clínica, oferecendo um diagnóstico para a manutenção e a recuperação da saúde, propondo o melhor método a fim de propiciar mudanças no estilo de vida com segurança de suas ações profissionais.
MATRIZ CURRICULAR:
1. Introdução à ead
2. Pensamento científico
3. Avaliação nutricional
4. Bioquímica dos alimentos | nutrição
5. Bioquímica humana aplicada à nutrição
6. Bromatologia
7. Nutrição e o idoso
8. Microbiologia dos alimentos
9. Suplementação nutricional e fitoterapia nas doenças
10. Técnica dietética básica